ORIGEN: GALICIA. PRODUCTOR: ALGAMAR PREPARACIÓ: Per a 2 persones: remullar 10 grams d'algues en un plat fons durant 15 min, amb aigua i suc de mitja llimona. Netejar si hi ha restes de petxines. Preparar mentre l'amanida i finalment afegir les algues, amanint amb abundant oli d'oliva o salsa al gust
100 g = acompanyament per a 20 racions.
Ingredients: Algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.
Varietat Alga: Amanida Algues per Amanida Algamar, algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.
Bossa amb 100 grams, equivalent a 20 racions Ingredients: Algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.
Wakame: sembla gegant fulla de roure, procedent de les costes de Galícia, rica en calci, iode, proteïnes i fibra, és una de les més apropiades per consumir crua en amanides.
Nori: alga de mida petita i molts plecs. A Galícia es troba silvestre a la baixamar i es mol posteriorment en forma de flocs. Té un sabor intens i pot usar-se crua o lleugerament torrada per esmicolar després sobre el plat. Destaca en proteïnes, vitamina A i vitamina B12.
Dulse: coneguda pels antics celtes perquè evitava l'escorbut als mariners gràcies a la seva riquesa en vitamina C. També destaca per les seves proteïnes, i un excepcional contingut en potassi. De color vermellós, dóna vistositat i color a les amanides, delicat sabor i aroma
ORIGEN: GALICIA. PRODUCTOR: ALGAMAR PREPARACIÓ: Per a 2 persones: remullar 10 grams d'algues en un plat fons durant 15 min, amb aigua i suc de mitja llimona. Netejar si hi ha restes de petxines. Preparar mentre l'amanida i finalment afegir les algues, amanint amb abundant oli d'oliva o salsa al gust
100 g = acompanyament per a 20 racions.
Ingredients: Algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.
Varietat Alga: Amanida Algues per Amanida Algamar, algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.
Bossa amb 100 grams, equivalent a 20 racions Ingredients: Algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.
Wakame: sembla gegant fulla de roure, procedent de les costes de Galícia, rica en calci, iode, proteïnes i fibra, és una de les més apropiades per consumir crua en amanides.
Nori: alga de mida petita i molts plecs. A Galícia es troba silvestre a la baixamar i es mol posteriorment en forma de flocs. Té un sabor intens i pot usar-se crua o lleugerament torrada per esmicolar després sobre el plat. Destaca en proteïnes, vitamina A i vitamina B12.
Dulse: coneguda pels antics celtes perquè evitava l'escorbut als mariners gràcies a la seva riquesa en vitamina C. També destaca per les seves proteïnes, i un excepcional contingut en potassi. De color vermellós, dóna vistositat i color a les amanides, delicat sabor i aroma
DESCRIPCIÓ: Tonyina Blanca en oli d'oliva ecològic (220 g) Lloms de to blanc provinents de pesca controlada i sostenible capturats per pescadors costaners artesanals del Nord d'Espanya. Procedent de l'agricultura ecològica espanyola certificada. Pes[...]
DESCRIPCIÓ: Els nostres musclos provenen de l'aqüicultura ecològica certificada de mol·luscs bivalves de Galícia, la qual es desenvolupa en harmonia amb el medi ambient ajudant a promoure la sostenibilitat de les espècies, alhora que ajuda al manteni[...]
DESCRIPCIÓ: Ajuda a reduir les taxes del colesterol a la sang, millora la salut mental i també ajuda a reduir malalties relacionades amb el tracte gastrointestinal. És ideal per a tractaments per als trastorns intestinals i són molt bons per pre[...]
ORIGEN: GALICIA . PRODUCTOR: ALGAMAR PREPARACIÓ - Crua :: tallar, posar de remull 30 min en aigua amb sal i afegir a l'amanida. - Cuinada: Bullida amb altres verdures o al vapor 2-30 min. O bé amb arròs, guisats, ofegats, farcit d'empa[...]
Lloms de tonyina llistat, "Skipjack", provinents de la pesca controlada i sostenible capturats pels pescadors costaners artesanals de l'Atlàntic Mitjà-Est. Peixos amb canya un a un. Cuits en aigua de mar i envasats en una salmorra lleugera. La pesca [...]
DESCRIPCIÓ: Espirulina recol·lectada a primera hora del matí perquè contingui la màxima quantitat de compostos bioactius amb propietats antioxidants i antiinflamatòries. L'espirulina es cull mitjançant un filtratge suau, s'elimina l'aigua sobrant per[...]
DESCRIPCIÓ: • Barreja de verdures ecològiques. • Envàs de 660 g. • Ingredients: Patata*, pèsols*, pastanaga*, mongeta tendra*, aigua i sal. *Procedents de cultiu ecològic.
DESCRIPCIÓ: Lloms de tonyina clara, "yellowfin", provinents de la pesca controlada i sostenible capturats pels pescadors costaners artesanals de l'Atlàntic Mitjà-Est. Peixos amb canya un a un i envasats en oli d'oliva verge extra de l'agricultura eco[...]
PROPIETATS: Tenint en compte que la col és una hortalissa de gran valor nutricional, el resultat de la fermentació, té l'enorme benefici que es multipliquen aquestes propietats beneficioses durant el procés de la fermentació làctica. Entre les s[...]
